CHARMING B&B e CULTURAL WORKSHOP, dove passato, presente e futuro si intrecciano.
L’ambiente è intimo e incredibilmente familiare. La cura del dettaglio mai fuori posto, il risultato è straordinario. Si percepisce il gusto per l’arte, la creatività, la terra cruda e il richiamo continuo del passato che rinasce nel presente.
Ogni angolo di questa antica casa di terra sembra nato per conversare, incontrarsi o semplicemente passare dei piacevoli momenti circondati da tanta armonia e gentilezza.
Sito web: CASAMEDITERRANEA
Bioarchitettura e Natura
Sostenibilità
Laboratorio del gusto in cucina
Longevity Tour
Tour culinari autentici
La coltivazione dell’orto, le produzioni locali, la panificazione, le sperimentazioni in cucina e la ricerca e l’utilizzo di materie prime di qualità sono i cardini entro cui si muove l’esperienza del Laboratorio culturale di Casa Mediterranea. Un laboratorio di cucina che sperimenta e gioca con la sensorialità: il buono si completa, si amplifica con i sensi e diventa esperienza gastronomica completa.
La cucina è un’arte sinestetica, il cui messaggio passa attraverso sapori, profumi, sensazioni tattili, visive e acustiche. Quello che potrete sperimentare a Casa Mediterranea non è un semplice laboratorio del gusto ma un prezioso percorso guidato di scoperta dei sapori di questa antica terra, in un connubio di suoni, racconti, odori e colori, che stuzzica i sensi.
Le primizie del territorio danno spessore alla cucina creativa di Casa Mediterranea. L’uso di erbe spontanee ed essenze autoctone radicano ed esaltano la sua continua ricerca di nuove preparazioni e sperimentazioni con le materie prime d’eccellenza.
Qui la vera ricchezza risiede nell’incontro, tra l’identità del cibo cardine di questa millenaria tradizione e la libertà di aggiungere piccoli assaggi di innovazione e di vivere l’espressione di questa unione.
