MANIFESTAZIONE
SAGRA DEL PANE
Radici di grano, visioni di futuro.
La Sagra del Pane celebra il cuore della nostra cultura. Il Pane qui a Villaurbana è patrimonio vivo e identità collettiva, un sapere antico che abita il presente.
Il pane è il centro della convivialità, della festa, della memoria. È gesto quotidiano e rito sacro, tramandato dalle massaie del paese con orgoglio e dedizione.
La Sagra del Pane di Villaurbana è molto più di una semplice festa: è un percorso multisensoriale di sapori, profumi e memoria che si rinnova. Potrete bearvi delle bellezze che si intrecciano lungo le vie del paese, partecipare alle tante esperienze proposte nella Casa del Pane e nel Centro di Panificazione. Gli ospiti avranno la possibilità di scoprire i segreti dell’arte della panificazione con dimostrazioni dal vivo che spaziano dalle antiche tradizioni locali ai pani tipici di altre regioni; partecipare a seminari e laboratori dedicati alle farine e cereali, al culto degli antenati, alle pintaderas e timbri del pane, alla simbologia antica del grano, alla medicina sarda popolare e all’intreccio della paglia del grano.
Il cuore del centro storico si animerà di spettacoli, musiche, balli, giochi tradizionali e performance teatrali. Le giornate saranno scandite da momenti imperdibili di condivisione, dalle degustazioni sensoriali al suono della musica tradizionale che si solleva nell’aria, penetrando la memoria collettiva come un richiamo ancestrale. Un invito a prendersi per mano e ballare, a celebrare la vita e propiziarsi un buon raccolto di intenti.
Vi aspettiamo a Villaurbana il 23-24-25 ottobre! Un’occasione preziosa per vivere il saper fare artigiano, riscoprire il profondo legame di appartenenza con la terra e scorgere insieme il futuro dell’arte bianca della panificazione in Sardegna.
Scegli l’esperienza più adatta alla tua sete di scoperta e assapora con noi l’anima della 27^Sagra del Pane di Villaurbana.
LASCIATI ISPIRARE DALLE PROPOSTE IN PROGRAMMA E PRENOTA ORA LA TUA ESPERIENZA:
PROGRAMMA
Ore 10.00 Sa Cascita de is Arrefudus Experience: dagli scarti del legno alla creazione di un balocco – Laboratorio esperienziale di manipolazione creativa per bambini di 6/12 anni a cura di Federico Coni – Maestrodascia – esperienza riservata alle scuole
Ore 16.00 S’Arangiu Aresti – Parco del Monte Arci Impasto e suono armonico: il sentire delle mani e delle vibrazioni. Rituale e suono che si fondono nel gesto – Laboratorio esperienziale di meditazione in movimento su prenotazione a cura di Gabriella Sechi, insegnante di yoga, counselour a mediazione corporea e pedagogica
Ore 18:30 Inizio 27^ Sagra del pane: apertura degli stand con degustazioni, animazioni e aperitivi
PROGRAMMA
Ore 10:00 Apertura degli stand con degustazioni, animazioni e aperitivi
Dalle ore 10:00 alle 20:00 Apertura Museo Casa del Pane:
– Mostra “Il ciclo di vita e la sacralità del pane”– percorso espositivo a cura di Annalisa Atzeni con il fondamentale supporto delle “Donne del Pane “di Villaurbana
– “Villaurbana: panificazione tradizionale”, proiezione filmato di Paolo Piquereddu – Raccolta Archivio Isre
Dalle 10:00 alle 12:00 Museo Casa del Pane Riti e fragranze del pane di Villaurbana:
- Lavorazione del pane coccoi e cottura del pane appungiau (ladasa) a cura di Adriana Dessì e Rimedia Orrù
- Coccoi Pintau a cura di Cristina Piras
Ore 11:00 Museo Casa del Pane Inaugurazione Mostra “Il ciclo di vita e la sacralità del pane”- percorso espositivo a cura di Annalisa Atzeni con il fondamentale supporto delle “Donne del Pane “di Villaurbana. A seguire La Sacralità del Pane – Incontro culturale a cura di Annalisa Atzeni, agrichef, custode di memoria e tradizione
Dalle 15:00 alle 18:00 Museo Casa del Pane Riti e fragranze del pane di Villaurbana: lavorazione e cottura del pane coccoi a cura delle Maiste Cristina Piras, Adriana Dessì e Rimedia Orrù
Ore 15:00 Museo Casa del Pane Percorso sensoriale sulle farine di Sardegna a cura di Lorenzo Moi – I Grani di Atlantide
Ore 15:00 Centro di Panificazione L’Arte dell’intreccio della paglia di grano – Laboratorio d’intreccio su prenotazione a cura di Francesca Sabbagh – Pepe Bianco
Ore 15.30 Museo Casa del Pane La Sacralità del Pane – Incontro culturale a cura di Annalisa Atzeni, agrichef, custode di memoria e tradizione
PROGRAMMA
Ore 10:00 Apertura degli stand con degustazioni, animazioni e aperitivi
Piazza del Comune
Dalle ore 10:00 alle 17:00 Esibizioni musicali
Via Umberto
Dalle ore 10:00 alle 17:00 Esibizioni musicali
Dalle ore 10:00 alle 20:00 Apertura Museo Casa del Pane:
- Mostra “Il ciclo di vita e la sacralità del pane”– percorso espositivo a cura di Annalisa Atzeni con il fondamentale supporto delle “Donne del Pane “di Villaurbana
- “Villaurbana: panificazione tradizionale”, proiezione filmato di Paolo Piquereddu – Raccolta Archivio Isre
Dalle ore 10:00 alle 12:00 Museo Casa del Pane Riti e fragranze del pane di Villaurbana: lavorazione del pane coccoi e cottura del pane appungiau (ladasa) a cura di Adriana Dessì, Rimedia Orrù e Cristina Piras
Ore 11:00 Centro di panificazione Mani in pasta: realizziamo una bambola di pane – Laboratorio esperienziale su prenotazione a cura di Claudia Zedda, antropologa culturale
Dalle ore 11:00 alle 17:00 Piazza di Chiesa Apertura Area “Gle I Grandi giochi di legno” – Intrattenimento per adulti e bambini a cura dell’Associazione Lughenè
Ore 11:00 Centro di Panificazione Ricette da fiaba: laboratorio di cucina con lo chef – Laboratorio di cucina per bambini su prenotazione a cura dell’Associazione Lughenè
Ore 11:30 Museo Casa del Pane Cereali in fermento: degustazione sensoriale birre artigianali e pane di Villaurbana – Laboratorio su prenotazione a cura di Valeria Usai in collaborazione con B-Park Villaurbana e panificio Pintau di Villaurbana
Dalle ore 15:00 alle 18:00 Museo Casa del Pane Riti e fragranze del pane di Villaurbana:
– Lavorazione e cottura del pane coccoi a cura di Adriana Dessì e Rimedia Orrù
– Coccoi Pintau a cura di Cristina Piras
Ore 15:00 Museo Casa del Pane Percorso sensoriale sulle farine di Sardegna a cura di Lorenzo Moi – I Grani di Atlantide
Ore 15:00 Centro storico di Villaurbana
Alla scoperta delle dimore di terra e di pietra di Villaurbana
Passeggiata tematica su prenotazione a cura dell’Atelier TERRApia e dell’ Associazione Città della Terra Cruda
Ore 15:30 Museo Casa del Pane Le Bambole di pane – Forme, gesti e racconti della tradizione sarda – Incontro culturale aperto al pubblico a cura di Claudia Zedda, antropologa culturale
Piazza del Comune
Dalle ore 17:00 alle 21:00 Esibizioni musicali
Via Umberto Dalle ore 18:00 alle 21:00 Esibizioni musicali
SU PRENOTAZIONE
EVENTI LIBERI
RITI E FRAGRANZE DEL PANE DI VILLAURBANA
LAVORAZIONE E COTTURA DE SU COCCOI E DEL PANE APPUNGIAU (LADASA) Vivrai gesti, profumi e magie di un rito, qui a Villaurbana, irrinunciabile: quello legato alla preparazione del pane tradizionale. Questa pura arte condivisa è, qui, più che viva e…Percorso sensoriale sulle farine – I Grani di Atlantide
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Se sei alla ricerca di esperienze guidate indimenticabili, sei nel posto giusto! Presso la nostra agenzia, offriamo una vasta gamma di visite guidate personalizzate, in grado di soddisfare ogni esigenza e interesse. Che tu voglia esplorare i luoghi più famosi o scoprire i tesori nascosti della Sardegna, le nostre esperienze guidate ti offrono l’opportunità di vivere un’esperienza unica e memorabile.