Terre fertili, baciate dal sole.Terre che nascondono tesori, come grandi cassaforti di cui bisogna trovare la chiave.
Terre delle antiche case a corte costruite con mattoni crudi di terra essicati al sole.
Qui non conta la facciata ma il cuore: dietro alti portali di legno, i colori chiari e vivaci di giardini fioriti.
In queste pianure primeggiano colture orticole quali pomodori, asparagi e distese immense di carciofi. Il territorio è anche leader italiano per quantità e qualità della produzione dello zafferano ottenendo il marchio D.O.P. dall’Unione Europea. “L’oro rosso” viene raccolto e confezionato rigorosamente a mano con tecniche tradizionali. La coltura del grano si alterna annualmente a quella delle leguminose; da qui le pregiate produzioni di ceci, lenticchie e fave.
Il miele costituisce unitamente alle mandorle elemento essenziale per la produzione dei dolci locali. Qui il pane è di grande pezzatura, soffice a crosta croccante; quello di pasta bianca compatta viene modellato artisticamente per le festività e le cerimonie.
Sono pani comunitari, propiziatori, perché la buona sorte è cosa che interessa il gruppo. Vengono realizzati con la collaborazione di volenterosi compagni di viaggio guidati da sa maista, la maestra, la donna più esperta e dotata nell’arte della decorazione.
Qui sanno cosa davvero occorre alla terra. Potrai respirare passato, presente e futuro, sperimentare usanze e abitudini ai più dimenticate, godere delle piccole gioie quotidiane e sentirti parte della comunità ospitante. Ti aspettano emozioni uniche da vivere e sperimentare per poter scoprire l’anima nascosta di queste terre.
Scegli tra gli itinerari dedicati o le singole esperienze proposte: laboratori del gusto tra le antiche case di terra; incontri genuini con maestre di arti senza tempo; occasioni imperdibili per conoscere e sperimentare le terre e i materiali naturali; tutto il fascino senza tempo della falconeria medievale; laboratori artistici e di creazione musicale; tour enogastronomici e set fotografici d’epoca in cui sarai protagonista del racconto.
Assapora con noi il sole che vive dentro queste Terre del Campidano e prenota subito la tua esperienza da vivere in Sardegna!
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