MANIFESTAZIONE
DOMU: IDEE PER L’ABITARE SOSTENIBILE
DOMU: idee per l’abitare sostenibile
L’Associazione Città della Terra Cruda, con il contributo della Fondazione di Sardegna e dell’Unione dei Comuni Terre del Campidano e il patrocinio del Comune di San Gavino Monreale, organizza “DOMU: idee per l’abitare sostenibile”
Il progetto, forte dalla precedente esperienza maturata grazie a “LOLLAB: incubatori creativi di saperi locali”,
nasce come occasione d’incontro tra i custodi dei saperi tradizionali e il mondo dell’architettura e del design con la volontà di stimolare la nascita di nuove idee per favorire l’abitare sostenibile.
Ti aspettiamo a San Gavino il 12 e 13 APRILE 2025 per vivere occasioni uniche di crescita e di scoperta.
Diversi i momenti della giornata dedicati all’incontro, scambio e fucina d’idee, con l’intento di generare nuove sinergie.
All’interno delle antiche botteghe situate nel cortile di Casa Mereu potrai conoscere i Custodi dei Saperi tradizionali, assistere a piccole dimostrazioni e acquistare alcuni prodotti.
I Dialoghi dei nostri esperti sui temi dell’artigianato, design, architettura sostenibile, ospitalità turistica, cucina tradizionale e contemporanea, saranno un fertile terreno di confronto e arricchimento concettuale, per riflettere ed elaborare nuovi orizzonti. La partecipazione dei Dialoghi è gratuita, previa registrazione.
Immancabile il tema del cibo come momento di convivialità, cultura, emozione e relazione. A lui sarà dedicato il Convivium dei Saperi con i piatti dello chef: il nostro spazio conviviale di aggregazione che diventa condivisione, arricchimento culturale e umano, rinforzo dell’interazione sociale, fucina di nuove opportunità di collaborazione.
Un incontro genuino tra i nostri Custodi dei Saperi, operatori locali, amministratori, cultori della materia ospiti dei “Dialoghi” e semplici curiosi di passaggio desiderosi di assaggiare i due piatti preparati dallo chef e vivere un momento di condivisione di piaceri.
Per chi desidera partecipare al Convivium dei Saperi con i piatti dello chef si chiede un contributo di 15 euro che potrà versare direttamente il giorno dell’evento oppure acquistare in prevendita online cliccando sull’esperienza gastronomica dedicata nel programma.
Scopri il programma e prenota la tua condivisione culinaria:
Galleria CIVIS – San Gavino Monreale
09:30 Presentazione manifestazione
Stefano Altea – Sindaco di San Gavino Monreale
Marco Sideri – Presidente Città della Terra Cruda
Tore Cubeddu – Direttore EjaTV
10:00 Le comunità patrimoniali Francesco Calzolaio (Collegamento video)
10:30 Custodi dei saperi tradizionali
Tinture naturali a cura di Anna De Col
La cucina dei colori EcoArte a cura di Massimo Lumini
11:30 Dialoghi tra architettura e saperi tradizionali
Giuseppe Desogus – Edifici storici in classe A
Carlo Atzeni – Michele Agus. – progetti per paesaggi rurali: bioruralkit
Antonella Manca – L’uso dei materiali naturali tra tradizione e innovazione
13:00 Convivium dei Saperi con i piatti dello chef Davide Atzeni – Coxinendi
15:30 Dialoghi tra Artigianato tradizionale e Design
Tore Cubeddu – Direttore EjaTV
Alessandro Serra – progetto LOLLAB
Carla Zuddas – progetto CRAFT di Sardegna Ricerche
Barbara Argiolas – progetto Artijanus/Artijana
17:30 Custodi dei saperi tradizionali La bellezza nascosta delle pitture decorative nelle case di terra cruda a cura di Emilio Lieto Ortu Ricette domestiche decorazione murali a cura di Alina Negru
19:00 Spazio video
Punti di frontiera, storie
a cura di Andrea Mura
20:00 Convivium dei Saperi con i piatti dello chef Davide Atzeni – Coxinendi
21:00 Intrattenimento musicale con Matteo Leone
Galleria CIVIS – San Gavino Monreale
09:30 Custodi dei saperi tradizionali
L’uso delle piante nella tradizione popolare a cura di Carla Cossu etnobotanica
Cosmesi naturale a cura di Silvia Muscas apicoltrice – Azienda Apistica Tyrda Come essicare le erbe aromatiche e Mostra delle erbe officinali e aromatiche del Supramonte a cura di Maurizio Giobbe – Ervas de Jana
10:30 Dialoghi tra architettura sostenibile e ospitalità turistica
Walter Secci – Consorzio turistico L’Altra Sardegna
Ivo Pirisi – Casa Mediterranea
Arch. Enzo Angius – Gabriella Pedranti – Hotel Domu Bresca
Assessorato RAS Turismo
13:00 Convivium dei Saperi con i piatti dello chef Alberto Sanna
15:30 Dialoghi tra la cucina tradizionale e la cucina contemporanea
Alessandra Guigoni – antropologa culturale
Chiara Cogotti – Labirinto del gusto
Alberto Sanna – chef
17:00 Custodi dei saperi tradizionali L’arte di costruire le Launeddas
a cura di Jonathan Della Marianna e Enrico Picchiri – A.C. Symponia L’arte dell’intreccio del grano a cura di Francesca Sabbagh – Pepebianco
19:00 Spazio video
Sardinia green trip a cura di Andrea Mura
20:00 Convivium dei Saperi con i piatti dello chef Alberto Sanna
21:00 Intrattenimento musicale con Rossella Faa e Giacomo Deiana
CONVIVIUM DEI SAPERI
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