ALLA SCOPERTA DEL MONDO DELLE API

Un’esperienza dolce, completa e genuina, per entrare in punta di piedi nel meraviglioso mondo delle api e scoprire il prezioso legame che unisce natura, apicoltura, tradizione e territorio.

Nell’accogliente mieleria dell’azienda di famiglia potrete vivere l’occasione unica di sperimentare le quotidiane necessità del mondo dell’apicoltura e gustare nuove alchimie di sapori. Un percorso fatto di ascolto, scoperta, gusto e creatività, pensato per vivere il mondo delle api attraverso tutti i sensi:

ARNIA DIDATTICA: INCONTRO CON LE API
Inizieremo con una piccola lezione attraverso l’arnia didattica, per osservare da vicino la straordinaria vita dell’alveare in tutta sicurezza. Ascolteremo il loro incessante ronzio e scopriremo come comunicano tra loro attraverso un linguaggio fatto di movimenti e sorprendenti “danze del sole”.

S’ABBA ’E MELE: I SAPORI DELLA TRADIZIONE
Entreremo poi nel cuore della tradizione con la preparazione di s’abba ’e mele, antica specialità della cultura agroalimentare sarda. Un laboratorio del gusto per riscoprire gesti, sapori e saperi di un tempo e conoscere una preparazione profondamente legata alla cultura delle nostre comunità rurali e al prezioso lavoro delle api.

DEGUSTAZIONE SENSORIALE: MIELE E FORMAGGI LOCALI
Assaggeremo diverse tipologie di miele, imparando a riconoscerne profumi, consistenze e sfumature, e scoprendo come ogni varietà possa raccontare, attraverso il suo sapore, i fiori, le stagioni e il paesaggio nel quale è nata. Un incontro sorprendente tra la dolcezza del miele e i sapori intensi della tradizione casearia del territorio.

LABORATORIO CREATIVO: L’ARTE DELLE CANDELE IN CERA D’API
Dalla tavola alla creatività. L’occasione per conoscere le caratteristiche di questo prezioso materiale naturale e trasformarlo con le proprie mani in una piccola candela da portare a casa. Un ricordo profumato e luminoso dell’esperienza vissuta. Un gesto semplice che racchiude tutta la meraviglia dell’alveare: dalla laboriosità delle api nasce un prodotto naturale capace di accompagnarci ancora a lungo, anche dopo aver lasciato la mieleria.

Un’esperienza da vivere, assaporare e portare con sé: perché conoscere le api significa imparare a conoscere e rispettare un ecosistema prezioso, custode della biodiversità e della vita.

Numero minimo e massimo di partecipanti: 5/20 persone