Arrostita di muggini in laguna
10,00€
ARROSTITA DI MUGGINI IN LAGUNA
DEGUSTAZIONE MUGGINI ARROSTO PREPARATI DALLE ABILI MANI DEI NOSTRI ARROSTIDORIS LOCALI
Un’esplosione di gusto e di racconto. Un viaggio sensoriale tra i sapori ancestrali della nostra tradizione.
Tra le placide essenze dell’oasi naturale di Pischeredda e della sua omonima Torre, per anni custode silente di acque e memorie, potrai assaporare uno dei piatti simbolo della tradizione locale: l’arrostita di muggini.
In queste acque il muggine vive selvatico, al riparo da mareggiate e grandi predatori. Qui, le sue carni, acquistano quelle proprietà organolettiche che lo distinguono, rendendolo particolarmente saporito e prelibato. Raccontano il rapporto profondo tra la comunità e la laguna, tra il lavoro dei pescatori e una cucina nata dalla semplicità e dall’ingegno.
Lo assaporeremo fumante e genuino, appena tolto dalla brace preparata dai nostri abili arrostitori locali secondo l’antica tradizione: il profumo del pesce che cuoce lentamente e girato con le mani, il crepitio della brace, il fumo che si alza nell’aria e quella crosta dorata che annuncia un sapore autentico, senza artifici.
Un sapore antico.
Una storia tutta da assaporare.
COSTO TICKET DEGUSTAZIONE: 10 €
Incluso nel ticket:
✔ ️Piatto di muggini arrosto
✔ ️Vernaccia locale in abbinamento
A seguire:
✔ ️LAGUNA In JAZZ con Crobu • Emmi • Frongia Jazz Trio
Non incluso nel ticket:
✔ ️Ulteriori vini e bevande non previsti nella degustazione
30 disponibili
Descrizione
A seguire:
JAZZ In LAGUNA con Crobu • Emmi • Frongia Jazz Trio
Tra i profumi ancora vivi della brace e il respiro delle prime ombre della sera, la musica jazz accompagnerà la serata sotto le stelle. Ad animare questo momento sarà il Crobu • Emmi • Frongia Jazz Trio, nato dall’incontro di tre musicisti accomunati da un forte interplay e da una condivisa visione musicale.
Il progetto è interamente dedicato ai grandi standard della tradizione jazzistica, riletti con eleganza, sensibilità contemporanea e una spiccata intesa ritmica e armonica.
Un dialogo sonoro sempre vivo, fatto di ascolto, improvvisazione e complicità, che riscopre e valorizza alcune delle pagine più affascinanti dell’American Songbook. Le note si intrecceranno così al respiro della laguna, al fruscio dei canneti e al cielo stellato.
Una serata da vivere lentamente, tra sapori, musica e paesaggio.
Perché a Pischeredda la laguna non si guarda soltanto.
Si ascolta. Si assapora. Si vive.
Informazioni aggiuntive
| Incluso nel Ticket Degustazione: | ✔ ️Piatto di muggini arrosto |
|---|---|
| Cosa portare: | Abbigliamento comodo e adatto all’attività |
Crediti
Arrostita di muggini a cura dell’Associazione Domus ‘e Ladrìni
