Cibo e memorie: passeggiata del gusto nel paese d’ombre

70,00

CIBO E MEMORIE: PASSEGGIATA DEL GUSTO NEL PAESE D’OMBRE

WALK & TASTING: PASSEGGIATA URBANA ALLA SCOPERTA DI VILLACIDRO TRA INTRECCI E INCONTRI DI STORIE, MEMORIE E PERSONE

Vivrai un viaggio indimenticabile dentro la memoria, alla scoperta della comunità di Villacidro, della sua gente, del suo sentire, delle gustose autenticità gastronomiche locali, delle sue case tenacemente aggrappate alla roccia.

Potrai immergerti nella realtà locale e scoprire il cuore pulsante e antico del paese, fatto di fitti viotoli e pittoreste scalette, dimore storiche e ritmo quotidiano delle sue botteghe.

Visiteremo i luoghi della cultura più iconici di Villacidro, capaci di raccontare secoli di storia e permetterti di raccogliere tessere preziose, che custodiscono saperi e racconti di una vita.

Un percorso unico di scoperta attraverso dettagli e vissuti che raccontano della plurima anima archittetonica di questi luoghi: le eleganti e ricercate facciate di palazzotti signorili del settecento e ottocento, i loro caratteristici balconi riccamente decorati, dai quali i proprietari assistevano alle corse dei cavalli e alle pariglie che un tempo animavano la strada principale durante le feste; lo stile Liberty dell’elegante Lavatoio di fine Ottocento, che offrì alle donne la possibilità di lavare i panni al riparo dalle intemperie; gli antichi portali delle case contadine, con i grandi cortili interni e i muri in ladiri, i mattoni crudi di terra essicati al sole; l’imponente struttura del Mulino Cadoni, dove veniva portato il bene più prezioso in ogni casa umile di allora: il grano per la macinazione.

Un’occasione preziosa per vivere i luoghi sotto una luce diversa e conoscere chi, questo territorio, lo vive e rinnova ogni giorno.

Scopriremo che il sentire di questi luoghi ci appartiene, in qualche modo, nel profondo. Da esso, dai suoi luoghi abitati, dai suoi campi, dai suoi monti protettori, dalle storie del passato e di uomini, potremo trarre una fonte inesauribile di ispirazioni. Le stesse che, forse, sentì Giuseppe Dessì nelle sue stupende narrazioni.

 

Attività in esclusiva destinata a un numero minimo di persone (*): 4 partecipanti

(*) Per esperienza con numero inferiore di persone concordare prezzo, disponibilità e date. Scrivici su info@altrasardegna.it

 

Qui sono solo, se voglio, tra la maestà dei monti e la solennità degli alberi. Vi è varietà, vita, espressione, in ogni forma colossale e in ogni filo d’erba, in ogni corolla appassita. Io amo questi luoghi e sento che l’ago della mia bussola, in qualunque luogo io sia, si volgerà sempre a questi monti”
Cit. G. Dessì

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Descrizione

Cibo e memorie: passeggiata del gusto nel paese d’ombre di Giuseppe Dessì

“Un popolo senza memoria è un popolo senza futuro. Vi sono due cose durevoli che valgono la pena di essere lasciati in eredità e condivisi: solide radici per tornare e ali robuste per volare alti nella vita, anche se a volte piove o i venti sono contrari”

 

Qui, il legame profondo con la terra e con la montagna, insegna da tempo immemore a chi vive questi territori ad assaporare ogni piccolo dettaglio come una grande emozione, a forgiare il proprio cammino di cultura e del coraggio di sperimentare, scoprire e sbagliare.

Attraverseremo Villacidro e il cuore della sua gente, tra scorci di storia e vissuti moderni.  Potrai assaporare attimi di vita quotidiana e immergerti nella bellezza dei luoghi della cultura più iconici in cui è racchiusa l’essenza dei romanzi di Giuseppe Dessì, lo scrittore villacidrese che vinse nel 1972 con “Paese d’Ombre” il Premio Strega, uno dei più prestigiosi premi letterari italiani, assegnato annualmente a un autore per il miglior libro di narrativa.

Passeggiando per stradine tortuose consumate dal tempo, aperture armoniose di pittoreschi scorci verdi montani tra case di granito e di pietra, ripercorreremo le atmosfere e le emozioni intrise nelle pagine d’inchiostro e nei luoghi.

Tra i vari luoghi ricchi d’incanto attraverseremo una piccola scalinata in granito impreziosita da una ringhiera in ferro ricca di motivi floreali e ombreggiata da un pergolato di viti, che ci condurrà all’interno di una casa padronale di sobria eleganza: quella in cui il celebre scrittore trascorse gli anni della sua adolescenza. Attualmente ospita la sede della Fondazione Giuseppe Dessì a cui è dedicato il Premio Letterario nazionale che si accinge a celebrare la sua trentanovesima edizione.

La casa, ancora oggi conserva alcune caratteristiche tipiche delle abitazioni contadine campidanesi, soprattutto nella sua struttura esterna: un grande portale in legno coperto con le canne, l’ampio cortile e i loggiati, is lollas, che servivano in passato come ricovero per gli animali.

Lungo il percorso immersivo alla scoperta della comunità di Villacidro, incontreremo chi, Villacidro, la vive e rinnova ogni giorno. Conosceremo Sandra e la sua sartoria Sognoteca speciale, che cuce sogni, laboratori creativi e tessuti. Quando compri un suo pezzo, unico e irripetibile, creato a mano con cura, compri una storia, una scelta che dosa sapere, cultura della manualità, sensibilità emotiva e l’amore per il dettaglio e la bellezza.

In una piccola bottega del gusto potremo assaporare preparazioni antiche e mieli locali dell’azienda apistica S’abee: un nettare unico e ineguagliabile frutto della combinazione di una flora straordinariamente diversificata e di un ambiente incontaminato del territorio, che donano al miele una qualità e un gusto distintivo.

Nelle sale suggestive del Caffè Letterario, locale storico racchiuso nell’antica dimora appartenuta alla famiglia Cogotti, influente e ricco casato della comunità villacidrese, brideremo ai piaceri dell’incontro e gusteremo delizie e produzioni agricole locali, grazie agli assaggi preparati con cura e passione da Balanotti, un frutta e verdura d’eccezione all’interno della quale è possibile acquistare prodotti di agricoltura locale di primissima scelta, coltivati con amore per la natura e trasformati poi in gustose pietanze.

 

Parti con noi per un piccolo viaggio nel gusto, alla scoperta di luoghi capaci ancora di raccontare i valori di una cultura autentica, basata sul lavoro, sul rispetto dell’ambiente e delle materie prime preziose; sulla cura delle risorse che il territorio può offrire, nella consapevolezza che tutti abbiamo il dovere di proteggere il luogo in cui viviamo e diventare persone migliori.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

L’attività comprende:

✓ Tour guidato immersivo alla scoperta della comunità di Villacidro
✓ Racconti e suggestioni
✓ Incontro botteghe storiche per condividere realtà locali e vissuti delle persone
✓ Degustazione mieli locali e de "s'Abba 'e mele" o "Àcua 'e meli", la sapa di miele, un condimento tradizionale che affonda le sue radici nella Sardegna più arcaica
✓ Aperitivo ai sapori tradizionali locali rivisitati in un menù ispirato alle opere letterarie di Giuseppe Dessì:
– sofficino col cuore filante di mozzarella (senza lattosio) e pomodori
– panadas alle verdure
– polpette alle verdura
– calice di vino

Luoghi visitati:

Villacidro – Giardini pubblici – Parco culturale Giuseppe Dessì – Lavatoio – Mulino Cadoni – Bottega sartoliare "La Sognoteca" – vicoli storici – Casa Dessì – bottega del gusto dell'azienda apiaria "S'abee" – Piazza Zampillo – bottega Balanotti – Caffè letterario

Crediti

Tour guidato a cura di Villa Citra di Barbara Pia e della Fondazione Dessì

– Villa Citra “Tradizione in viaggio”
Villa Citra è un’agenzia di servizi turistico culturali che si occupa di fornire servizi diversi in ambito turistico culturale quali visite guidate a piedi e in minibus, laboratori didattici ed esperienziali, organizzazione di tour e piccoli eventi culturali. L’obiettivo è far conoscere, durante i vari e suggestivi spostamenti, non solo le bellezze del territorio e dell’ isola, ma anche quello di viaggiare nel tempo e nella tradizione. Il Nome Villa Citra è una via di mezzo tra fantasia e storia perchè contiene al suo interno rimandi storici e personali. Tanti sono i nomi che nel tempo sono stati attribuiti a Villacidro e da quelli Barbara ha preso spunto, ampliandoli e accostandoli al suo vissuto.

Villa Citra punta alla valorizzazione e alla divulgazione del l’immenso patrimonio di questa meravigliosa terra di Sardegna. Si specializza come punto di riferimento turistico culturale e vuole contribuire a valorizzare e far conoscere il patrimonio culturale di Villacidro e del territorio limitrofo. Oggi Barbara propone i suoi tours in Italiano ed Inglese, ma più avanti vuole realizzarli anche in Sardo ed altre lingue. Si rivolge ad un utente locale e forestiero che vuole scoprire la cultura della nostra terra di Sardegna, immergengendosi in essa e facendone esperienza.

Fondazione Dessì

La Fondazione Giuseppe Dessì nasce su iniziativa della Regione Autonoma della Sardegna e del Comune di Villacidro nel 1989. L’ente viene istituito con la L.R.9/6/89 n.35, che dispone i fondi per l’acquisizione e il restauro della casa dello scrittore. La medesima legge istituisce un fondo economico per il funzionamento e la gestione della Fondazione. Per poter realmente avviare le proprie attività, ha dovuto attendere l’acquisizione da parte del Comune di Villacidro della Casa che fu del padre di Giuseppe Dessì. Con il riconoscimento giuridico la Fondazione ha ottenuto la proprietà perfetta della Casa Dessì.

Le finalità della Fondazione Dessì sono plurime secondo il dettato della legge stessa. Particolare riguardo è riservato alla “analisi sistematica e valorizzazione dell’opera letteraria e del messaggio umano di Giuseppe Dessì” e dello “studio dei problemi connessi col rapporto dell’uomo con la natura e il territorio” nonchè delle “trasformazioni produttive, sociali e culturali collegate alla realtà sarda e al suo patrimonio letterario”. A queste si è aggiunto il progetto dell’ “organizzazione di concorsi letterari e artistici nell’ambito della comunità scolastica non soltanto ricadente nel Comprensorio di Villacidro”. In questa direzione va l’interesse della Fondazione per la realizzazione di percorsi di formazione destinati a docenti del territorio provenienti da istituti di ogni ordine e grado.

Il Parco letterario “Giuseppe Dessì”

Il Parco letterario “Giuseppe Dessì” mira a salvaguardare e valorizzare i luoghi di ispirazione dello scrittore sardo e delle figure più importanti della storia letteraria, artistica e scientifica, e il patrimonio culturale e ambientale del territorio che abbraccia i comuni di Villacidro, Arbus, Buggerru, Fluminimaggiore, Gonnosfanadiga, Guspini e San Gavino. È stato costituito nel 2019 attraverso una sinergia tra tre soggetti: il Parco geominerario storico e ambientale della Sardegna, la Fondazione Dessì e Paesaggio Culturale Italiano Srl, titolare del progetto e del marchio I Parchi Letterari®, nato nel 2009 con l’obiettivo di organizzare una rete nazionale e internazionale per mettere insieme e valorizzare gli elementi di eccellenza (culturali, produttivi e ambientali) presenti sui territori.

OPERATORI COINVOLTI NEL TOUR:

LA SOGNOTECA di Sandra Mascia. La produzione ARTigianale de “La SOGNOTECA”, è AMPIA: Sartoria e Maglificio, Accessori Moda, Legatoria, Oggettistica e… SOGNI!

AZIENDA APISTICA S’ABEE di Valerio Deidda. Rivendita di miele di produzione e prodotti dell’alveare

BALANOTTI di Marco e Valeria Pittau. Balanotti nasce dalla passione per la coltivazione di prodotti a km 0, è una frutta e verdura all’interno della quale è possibile acquistare prodotti di agricoltura locale, coltivati con amore per la natura.

CAFFÈ LETTERARIO , suggestivo locale storico racchiuso nell’antica dimora appartenuta alla famiglia Cogotti, influente e ricco casato della comunità villacidrese

Ritrovo

Ingresso Giardini Pubblici – Via Giuseppe Dessì – 09039 Villacidro SU – Sardegna

Questo il punto Google Maps: https://maps.app.goo.gl/xyvLmCMxW8MuhurM6

Cibo e memorie: passeggiata del gusto nel paese d'ombreCibo e memorie: passeggiata del gusto nel paese d’ombre
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