VIAGGIO TRA LE MANDORLE DI SARDEGNA

LABORATORIO DEL GUSTO A CURA DI SLOW FOOD 

Un percorso suggestivo dedicato alle mandorle di Sardegna e alla riscoperta dei sapori, nato per allenare i sensi e nutrire la mente con il sapere del cibo.

Da sempre Slow Food promuove l’educazione alimentare, per una scelta consapevole degli alimenti che portiamo in tavola. In questo piccolo viaggio esploreremo il magico sodalizio che lega la nostra tradizione dolciaria alle essenze del territorio di Baressa e alle delizie nate tra i mandorleti di Sardegna.

Sono piccole, ma racchiudono un potere nutrizionale straordinario. Le mandorle non sono soltanto uno spuntino gustoso, sono una fonte concentrata di nutrimenti essenziali, salute e benessere: un superfood anti-invecchiamento che fa bene alle ossa, al cuore e al metabolismo.

Tra le materie prime che concorrono a caratterizzare il panorama dolciario della tradizione della Sardegna le mandorle rivestono, da sempre, un ruolo primario per numero e importanza. Possono essere lavorate in moltissimi modi, ottenendo versioni e formati diversi. Ma in qualsiasi forma o dimensione, questi piccoli semi rappresentano uno dei più importanti integratori naturali.

Conosceremo versatilità e utilizzi delle mandorle di Sardegna. Imparerai con noi a riconoscere, amare e rispettare questa immensa cultura millenaria!

In occasione della Sagra della Mandorla di Baressa questo stupendo laboratorio del gusto sarà gratuito. Occorre prenotare il proprio posto, abbiamo solo 35 posti disponibili, affrettati!

Qualora, dopo aver effettuato la prenotazione, non foste in grado di poter partecipare, vi chiediamo gentilmente di avvisarci per tempo e disdire prenotazione per permettere ad altri interessati di poter prendere parte all’incontro! Grazie per la collaborazione. Per info e cancellazioni scrivici via email su  manuela.sanna@smanproject.com  oppure via whattapp al numero +39 340 1233040