Atelier del Gusto – Percorso di abbinamento vini e formaggi

ATELIER DEL GUSTO – PERCORSI DI ABBINAMENTO VINI E FORMAGGI

PROFUMI, SAPIDITÀ, INTENSITÀ E ARMONIE

Atelier del Gusto dedicato all’abbinamento di tre vini e tre formaggi del territorio. I partecipanti saranno accompagnati nella comprensione delle relazioni tra struttura, intensità, aromaticità, sapidità, grassezza e persistenza.

L’Atelier sarà condotto da Le Strade del Gusto, con gli interventi dei produttori presenti e il supporto del sommelier per il servizio dei vini.

l gusto diventa racconto, incontro e scoperta. Gli Atelier guidati conducono i partecipanti dentro l’anima enogastronomica di Donori, tra produzioni autentiche, gesti antichi e nuove consapevolezze.

Un imperdibile viaggio nel gusto accompagnati dalle voci dei produttori e dalla guida esperta de Le Strade del Gusto.

Non una semplice degustazione, ma un’esperienza da assaporare con tutti i sensi: per conoscere il territorio attraverso ciò che produce, il lavoro di chi lo custodisce e le storie racchiuse in ogni calice e in ogni assaggio

Il prezzo promozionale degli Atelier del Gusto è reso possibile dall’inserimento dell’esperienza all’interno della manifestazione Donori Terraccogliente, il nuovo appuntamento enogastronomico di Donori che invita a scoprire il paese attraverso il gusto delle produzioni agroalimentari locali e delle sue eccellenze.

Un gusto che non si ferma al palato, ma conduce dentro il paesaggio, nella memoria e nella vita della comunità. Perché dietro ogni assaggio c’è la voce silenziosa di un luogo. C’è un sapere, un gesto tramandato, una festa. Dietro ogni sapore c’è una storia da ascoltare.