L’arte della birra artigianale e del pane
20,00€
L’ARTE DELLA BIRRA ARTIGIANALE E DEL PANE
LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE SENSORIALE
Un gustoso viaggio nell’arte della degustazione sensoriale con racconti, dimostrazioni pratiche e l’assaggio di birre sarde artigianali in abbinamento a pani e filoni d’eccezione.
Un’esperienza sensoriale unica che esplora profumi, consistenze (croccantezza della crosta, morbidezza della mollica) e abbinamenti speciali.
Valeria ci guiderà magistralmente tra gli intricati profumi, corposità e sensazioni uniche che le birre sarde artigianali, selezionate per questo schiumoso incontro, sprigioneranno in abbinamento ai pani speciali preparati dalle mani esperte di Giacomo.
Ti sveleremo i segreti per ottenere il massimo piacere gustativo e apprezzare ogni intricato profumo, i sapori complessi e le sensazioni uniche che nascono dall’unione alchemica tra le birre artigianali scelte e i pani preparati per questo appuntamento speciale.
Esaurito
Descrizione
L’ARTE DELLA BIRRA ARTIGIANALE E DEL PANE
LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE SENSORIALE DI PANI E BIRRE ARTIGIANALI D’ECCEZIONE
Lascia che i tuoi sensi ti guidino nell’esplorazione delle diverse fasi e sfumature aromatiche.
Un incontro capace di trasportarti via dalle insidie quotidiane del mondo caotico e moderno a cui siamo abituati, ricco di pensieri complicati, per godere finalmente della gioia infinita delle piccole cose.
Informazioni aggiuntive
| L'attività comprende: | Laboratorio di degustazione sensoriale: |
|---|---|
| Durata Laboratorio: | 2h circa |
Crediti
Laboratorio di degustazione sensoriale a cura di Valeria Usai e Giacomo Mangiantini
VALERIA USAI
La passione per la birra artigianale l’ha portata a prendere una qualifica di Birraia artigiana, a seguito di un corso a cura di Porto Conte Ricerche, e una qualifica come degustatrice UBT, al compimento di un corso organizzato da UnionBirrai. A partire dal 2018 ha lavorato per diversi birrifici e locali specializzati, ha organizzato eventi brassicoli, ha guidato laboratori di cultura birraria, ha partecipato a giurie nazionali per homebrewer e internazionali per professionisti e ha tenuto docenze in corsi di degustazione e in corsi di formazione per locali birrari e addetti al settore. Insomma, là dove c’è da degustare e parlare di birra, lei ci sta volentieri.
GIACOMO MANGIANTINI DI SoleLuna
Esperto panificatore e proprietario di SoleLuna, un wine bar situato nel cuore di Samassi. Ospitato in un affascinante edificio in ladiri, tipico stile campidanese, SoleLuna offre un ambiente accogliente dove tradizione e modernità si fondono per offrire un’esperienza culinaria unica.
SoleLuna è noto per l’utilizzo di farine naturali senza additivi, rispettando la stagionalità e accentuando le caratteristiche uniche dei prodotti offerti.
Ritrovo
