Picnic con il pastore
75,00€
PICNIC CON IL PASTORE
PREPARAZIONE TRADIZIONALE DEL FORMAGGIO E DEGUSTAZIONE PRODOTTI DELLA FATTORIA
All’ombra di lecci e is cuilis vivrai un incontro straordinario: uno scrigno di vita pastorale in cui gustare sapori autentici e gesti immemori.
Verrai accolto da una famiglia coesa che manipola con sapienza, da generazioni, i segreti della terra.
Un viaggio emozionale nel cuore pulsante della nostra tradizione per scoprire insieme cosa rende davvero unici questi luoghi. Sarà il buon cibo, l’aria pulita, messagera di un nuovo inizio? Sarà la cura minuziosa di chi non si risparmia e vive un quotidiano fatto di cose semplici e genuine?
Nello splendido mosaico della vita, ogni tessera sfacettata è indispensabile per riuscire a cogliere le diverse sfumature dell’animo di un luogo. E oggi lo vivremo con gli occhi e le percezioni di Nicola, giovanissimo pastore venticinquenne per nulla stereotipato, e della sua scelta di vita non scontata. Incontreremo la bellezza di una famiglia intera, che appoggia e incoraggia i sogni e le aspirazioni di tutti i suoi membri.
Ascolteremo le voci, i silenzi e la maestosità di luoghi e sentieri che ripagano di ogni fatica. Condivideremo gioie, profumi e delizie, assaporeremo il racconto intenso di una vita che viene vissuta ogni momento.
Attività in esclusiva soggetta a prenotazione con un numero minimo di persone (*) : minimo 2 partecipanti
(*) Per esperienza con un numero superiore di persone concordare prezzo, disponibilità e date. Scrivici su info@altrasardegna.it
“Qui sono solo, se voglio, tra la maestà dei monti e la solennità degli alberi. Vi è varietà, vita, espressione, in ogni forma colossale e in ogni filo d’erba, in ogni corolla appassita. Io amo questi luoghi e sento che l’ago della mia bussola, in qualunque luogo io sia, si volgerà sempre a questi monti”
Cit. G. Dessì
Descrizione
Picnic con il pastore: preparazione tradizionale del formaggio e degustazione prodotti della fattoria
Ogni senso va stuzzicato a dovere prima di entrare in una dimensione così speciale, così viscerale come quella attinente le radici di un popolo. E cosa meglio del formaggio può aprire le porte della scoperta del territorio e della condivisione?
Ogni morso può essere un vero e proprio viaggio nel tempo, risvegliando emozioni e ricordi sepolti nel profondo. Ogni assaggio può farti scoprire preziosi scrigni di vita in cui assaporare usi, pratiche e incontrare realtà e persone capaci di farti sentire a casa.
Il formaggio è un prodotto strettamente legato al territorio in cui viene prodotto, riflette l’ambiente e la cultura locale. Le condizioni geografiche e climatiche influenzano direttamente il gusto e la qualità. L’alimentazione degli animali, basata sui pascoli locali, conferisce al formaggio caratteristiche uniche, rendendolo un simbolo della biodiversità del luogo.
La produzione casearia rappresenta anche una componente fondamentale del patrimonio culturale delle comunità, un insieme di pratiche e conoscenze tramandate di generazione in generazione. I pastori e casari, custodi di questa tradizione, svolgono un ruolo cruciale nel preservare la vitalità del territorio e perpetuare una pratica che per secoli è stata una delle fonti primarie di sostentamento.
Vivrai un incontro speciale fatto di piccoli momenti e antichi gesti. Potrai assistere alla lavorazione tradizionale del formaggio e rivivere usi e gesti immemori.
Tra lecceti e il verde esplosivo di una natura rigogliosa potrai gustare sapori autentici: assaporare formaggi e salumi che non sono solo buoni e genuini, ma testimoni silenti di un legame che unisce le generazioni di una famiglia intera che, con passione, rinnova nel presente bellezze e saperi millenari.
Informazioni aggiuntive
| L’attività comprende: | ✓ Incontro con il pastore |
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Crediti
Preparazione trazionale del formaggio e degustazione prodotti locali a cura di Nicola Gioi e Barbara dei Sapori della Fattoria
Il vino locale che assaggerete è delle Tenute di Umberto Bonogli
Ritrovo
Questo il punto Google Maps: https://goo.gl/maps/wpAzgTHxT67whg3e6
