• Laboratorio d'arte contemporanea con Marco PiliLaboratorio d'arte contemporanea

    Laboratorio d’arte contemporanea con Marco Pili

    15,00€

    LABORATORIO D’ARTE CONTEMPORANEA CON MARCO PILI

    In questo eccezionale laboratorio d’Arte avrete modo di assaporare un assaggio dell’arte di Marco Pili e condividere con lui la sua poetica che prende avvio dall’accostamento alla materia, sia essa elemento naturale o prodotto di trasformazione dell’uomo.

    Primo tra tutti, la terra, sostanza regina di tutta la sua arte; elemento dalle vibrazioni profonde che Marco sonda, sperimenta  e lavora con le mani.

    L’atelier di Marco diventerà per voi agente attivo di scoperta, luogo di partecipazione e interazione. Sonderemo con lui le tecniche e le emozioni che lo hanno ispirato per la realizzazione della sua ultima opera d’arte che verrà installata a Nurachi con voi nel pomeriggio.

    Avrete l’opportunità di partecipare attivamente alla sua posa e vivere in prima linea la trasformazione del paesaggio. Scopriremo con Marco che le terre, i materiali usati, i colori intensi, celano vibrazioni profonde che restituiscono il carattere primordiale di questa antica terra del Sinis, che Marco ama con un amore forte e chiaro.

    Durante il laboratorio verrete aiutati da Marco a sviluppare la vostra composizione. Un’opera a due mani, le vostre e quelle di Marco che, per l’occasione, avvierà per ognuno di voi lo stesso processo tecnico di realizzazione impiegato nella sua ultima opera d’arte.

    La vostra composizione si svilupperà come un ascolto che si fa racconto: suadente, simbolico, libero di trasferirsi su un pannello di terra e paglia pronto ad accogliere ogni vostra vibrazione d’arte. 

    Un’occasione più che preziosa per vivere appieno l’esperienza dell’arte e tornare a sentire.

                                        

  • Laboratorio sulla preparazione della bottarga

    Laboratorio sulla preparazione della bottarga

    25,00€

    LABORATORIO SULLA PREPARAZIONE DELLA BOTTARGA DI MUGGINE

    MASTER CLASS BOTTARGA E DEGUSTAZIONE

    Negli spazi suggestivi della storica Cantina Caddeo in terra cruda ti aspetta un piccolo grande viaggio sensoriale tra i sapori primigeni della nostra tradizione locale.

    Un laboratorio esclusivo che ti porterà dentro una storia fatta di pazienza, gesti tramandati e antichi saperi, dove sarai protagonista in prima persona della preparazione della bottarga secondo la tradizione di Nurachi.

    Dalla cura delle uova di muggine alla salatura, dalla pressatura fino alla stagionatura, scoprirai i passaggi che trasformano un prodotto semplice e prezioso del nostro mare nella celebre “polvere d’oro”, un alimento dal sapore intenso e inconfondibile, ricco di proteine e di acidi grassi insaturi Omega-3.

    Sarà un’esperienza da vivere con le mani, gli occhi e il palato, accompagnati da chi custodisce e tramanda questa antica pratica. Un’occasione per conoscere non soltanto come si prepara la bottarga, ma soprattutto il significato culturale di un prodotto profondamente legato alla storia delle comunità che da secoli vivono intorno alle acque della laguna di Cabras.

    Per secoli è stata un prezioso carico di scambio nel Mediterraneo, apprezzato e ricercato ben oltre i confini della Sardegna. Un tempo alimento semplice e nutriente, preparato dai pescatori per conservare a lungo le uova del muggine e portare con sé il sapore del mare anche durante le lunghe giornate di pesca, oggi è diventata una delle eccellenze gastronomiche più riconoscibili del territorio.

    E in cucina è un vero jolly: basta una semplice grattugiata per regalare carattere a un piatto, trasformare una preparazione quotidiana in qualcosa di speciale e creare combinazioni capaci di sorprendere il palato.

    Scopri con noi il gusto e i segreti della nostra antica preparazione!

    Vieni a scoprire con noi il gusto e i segreti della nostra antica preparazione!  

  • Laboratorio sulla preparazione della bottarga di muggineLaboratorio sulla preparazione della bottarga di muggine

    Laboratorio sulla preparazione della bottarga di muggine

    30,00€

    LABORATORIO SULLA PREPARAZIONE DELLA BOTTARGA DI MUGGINE

    Negli spazi suggestivi di una storica cantina in terra cruda ti aspetta un piccolo grande viaggio sensoriale tra i sapori primigeni della nostra tradizione locale.

    Assisteremo alla preparazione della polvere d’oro del mare secondo la tradizione di Nurachi: ricca di gusto, proteine e acidi grassi insaturi omega 3, la bottarga è un vero jolly in cucina: riesce a dare brio e vigore ai piatti più spenti e trasforma golose combinazioni in piatti d’autore! 

     

    Una preparazione antica quella della bottarga, carico prezioso e merce ambita di scambio nel Mediterraneo. Un tempo cibo umile, prodotto e consumato dai nostri pescatori in alto mare, ora prezioso alimento versatile.  

    La bottarga racchiude amore e sapienza, ricerca e purezza: si presenta integra, di consistenza piena, compatta al taglio, di colore ambrato-dorato, uniforme, protetta da una pelle aderente, dal sapido gusto salmastro e di mandorla secca.  

     

     Vieni a scoprire con noi il gusto e i segreti della nostra preparazione  

  • Passeggiata con Piero il cuoco pescatore: dalla laguna alla cucina di Casa Mediterranea

    Passeggiata con Piero il cuoco pescatore: dalla laguna alla cucina di Casa Mediterranea

    45,00€

    PASSEGGIATA IN LAGUNA E PRANZO A BASE DI PESCE FRESCO

    Una passeggiata in natura alla scoperta delle zone umide di Nurachi. Un incontro emozionale in cui potrai scoprire secoli di tradizioni, conoscere volti, storie, sapori e vissuti dei pescatori locali e gustare un pranzo indimenticabile, dedicato alla vita del pescatore di Nurachi.  

  • Pesca alla carpa all'oasi di Pischeredda

    Pesca alla carpa all’oasi di Pischeredda

    0,00€

    PESCA ALLA CARPA ALL’OASI DI PISCHEREDDA

    UN NUOVO APPUNTAMENTO CON L’EMOZIONE DELLA PESCA IN LAGUNA

    Ci sono luoghi in cui la natura non fa da semplice sfondo, ma custodisce antichi gesti e saperi e diventa parte dell’esperienza.

    L’Oasi di Pischeredda, con le sue acque placide, i canneti mossi dal vento e la luce che accende ogni angolo della laguna, è uno di questi luoghi. Qui vi aspetta un nuovo e imperdibile appuntamento dedicato a chi vuole vivere l’emozione della pesca alla carpa.

    A guidarvi saranno Antonio, Nicolò e Amelio, giovani ragazzi di Nurachi, profondi conoscitori del territorio e appassionati di pesca, che vi accompagneranno passo dopo passo alla scoperta di questa affascinante pratica.

    Un’esperienza gratuita pensata per vivere la laguna in modo diverso e speciale, attraverso la pesca, la natura e le persone che questo territorio lo conoscono e lo vivono ogni giorno.

    Noleggio delle canne da pesca incluso
    Esca in omaggio

    Un incontro con l’acqua, con la natura e una tradizione che continua a vivere nelle mani delle nuove generazioni.

     

  • PESCA SPORTIVA ALLA SPIGOLA IN LAGUNA escursione terre d'acque

    Pesca sportiva alla spigola in laguna 

    15,00€

    PESCA SPORTIVA ALLA SPIGOLA IN LAGUNA

    LA TUA NUOVA AVVENTURA DI PESCA RICREATIVA NELLE ACQUE PESCOSE DELL’OASI DI PISCHEREDDA

    In questa nuova ed esclusiva esperienza di Nuracque esploreremo con Matteo, guida esperta di pesca sportiva A.I.GU.P.P.,  le migliori tecniche di pesca sportiva alla spigola. Seguiremo i suoi preziosi consigli pratici sull’attrezzatura, i luoghi più pescosi e le esche più efficaci per catturare spigole prelibate.

    La pesca alla spigola è una delle attività più affascinanti e gratificanti per gli appassionati di pesca sportiva. Questo predatore, noto per la sua astuzia e la sua forza, offre una sfida avvincente a chiunque desideri pescarlo.

    Nel corso degli anni, la pesca alla spigola è diventata qui un’importante attività ricreativa.L’introduzione di attrezzature moderne ha trasformato l’approccio alla pesca, rendendo le attività di pesca non solo un momento di raccolta, ma anche un’opportunità per vivere momenti di puro incanto e condividere storie. In questa imperdibile occasione potrai farlo nelle acque lagunari di una delle oasi naturalistiche più suggestive e pescose del Sinis.

    Attività soggetta al possesso della licenza sportiva di pesca delle acque interne della Sardegna. Nella parte descrittiva troverai tutte le informazioni e link utili al suo reperimento.  

     

  • Pesca tradizionale in barca in lagunaAperitivo in laguna al tramonto tra arrostidoris e contus de Pischera

    Pesca tradizionale in barca in laguna

    15,00€

    PESCA TRADIZIONALE IN BARCA IN LAGUNA

    ESPERIENZA DI PESCA TRADIZIONALE – APERITIVO AL TRAMONTO ALLA TORRE (VERNACCIA E ARROSTITA DI MUGGINI)

    Un momento esclusivo destinato a un numero ristretto di persone che rivivrà sulla propria pelle i fasti di un tempo del muggine di Cabras attraversando in barca quell’acqua lagunare intrisa di storia e di incanto in cui affondano da millenni le radici produttive e culturali di questa comunità.

    In un contesto naturalistico come pochi, in mezzo alla laguna di Cabras, avrai la possibilità di assistere e partecipare alla pesca tradizionale “a parigu“, ascoltare le storie dei vecchi pescatori e goderti le gioie del pescato in un succulento aperitivo finale al tramontro preparato dai nostri arrostidoris locali.

    Vivrai un imperdibile viaggio sensoriale tra i colori e le placide essenze dell’oasi naturale di Pischeredda e della sua omonima Torre, per anni custode silente delle bellezze che animano queste meravigliose terre d’acqua del Sinis.

    Oggi offrirà ai nostri sguardi l’occasione di scoprire e assaporare, famelici, vecchi racconti e nuove prospettive. Potrai conoscere secoli di tradizioni, vivere incontri straordinari e gustare i frutti del pescato tra le luci calde e morbide del tramonto. 

     

     

  • Ravioli, Muggini e Fantasia

    Ravioli, Muggini e Fantasia

    20,00€

    RAVIOLI, MUGGINI E FANTASIA

    LABORATORIO DI CUCINA PER BAMBINI E MENU DEGUSTAZIONE

    Mentre gli adulti si godono “A tavola sotto le stelle con lo chef”, i più piccoli sono invitati a vivere un’esperienza tutta dedicata alla cucina, alla creatività e ai sapori del territorio.

    È qui, nella suggestiva Casa Museo di Nurachi, tra memorie, profumi e antichi saperi di intrecci, che prende vita Ravioli, Muggini e Fantasia: un laboratorio di cucina pensato per bambine e bambini curiosi, pasticcioni e affamati di nuove scoperte.

    Con Roberta Bastamangiare la cucina diventa un gioco e ogni ingrediente può trasformarsi in una piccola storia. ​Si impasta, si modella, si da forma, si assaggia e, soprattutto, ci si diverte!

    Tra impasti, magie e qualche pasticcio trasformato in sorriso, i nostri aspiranti chef scopriranno i sapori del territorio giocando. Prepareranno con le loro mani:

    Ravioli fatti a mano, da impastare e farcire.

    Gnocchi, da modellare uno a uno.

    Polpette fritte di muggine, per scoprire un ingrediente speciale della nostra cucina e lasciarsi sorprendere dal gusto.

    E poi arriva il dolce, perchè ogni avventura che si rispetti merita un finale goloso, da assaporare e condividere assieme.

     L’attivitå comprende: laboratorio di cucina per bambini dai 6 ai 12 anni e menù degustazione dedicato ai sapori genuini di Nuracque. Per esigenze di fascia d’età diverse contattateci al 3401233040

  • Storie e leggende della Torre di Pischereddaescursione terre d'acque

    Storie e leggende della Torre di Pischeredda

    0,00€

    STORIE E LEGGENDE DELLA TORRE DI PISCHEREDDA

    VISITA GUIDATA MONUMENTO STORICO  E APERITIVO ALLA TORRE

    La Torre, a pianta quadrata e recentemente restaurata, risale probabilmente agli ultimi decenni del Seicento. Doveva avere la funzione di controllo del compendio ittico nel punto di confluenza del Rio Mare Foghe nella Laguna di Cabras che ora lambisce il territorio di Nurachi.

    Una funzione di custode silente che non ha mai abbondonato del tutto: ha attraversato e custodito secoli di storia, ecosistemi fragili e ricchi di bellezza, terre d’acqua e valli di pesca sospese nel tempo e fiorenti di racconto.                     In queste acque si sono addensate per secoli storie di lotte, passioni e interessi.

    Lasciati stregare dalla laguna e dal racconto. Concediti una domenica rigenerante in natura a contatto con la storia e le placide essenze dell’Oasi naturale di Pischeredda.

    Potrai conoscere storie e segreti della torre, assaporare mostre fotografiche e filmati storici del Novecento. Potrai vivere preziosi avvistamenti dal punto di osservazione avifauna presente sulla Torre e brindare con noi ai piaceri della riscoperta!

  • Tour archeologico del SinisTour archeologico del Sinis

    Tour archeologico del Sinis

    20,00€

    TOUR  ARCHEOLOGICO DEL SINIS

    Il Sinis: una terra suadente, fertile e baciata dalle acque: il mare aperto, il golfo, le lagune, le paludi satellite, i piccoli stagni retrodunali; una densità di monumenti storici senza eguali in tutta la Sardegna. Circa tremila ettari di zone umide sono habitat di specie protette da convenzioni internazionali.

    Faremo un viaggio straordinario tra i confini liquidi del mare sulle tracce dell’anima arcaica della Sardegna e dei popoli del mare.

    Francesca, la nostra archeologa specializzata, ti guiderà lungo sentieri un tempo percorsi dai Nuragici, Fenici e Romani, per scoprire insieme volti, storia e incanto di questa antica terra straordinaria e ricca di meraviglie.

     

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