Grigliata del pastore
69,00€
GRIGLIATA DEL PASTORE
PREPARAZIONE TRADIZIONALE DEL FORMAGGIO E GRIGLIATA DI CARNE E FORMAGGI DEL PASTORE NEL CUORE DELLA NATURA DI VILLACIDRO
All’ombra di lecci e is cuilis vivrai un incontro straordinario: uno scrigno di vita pastorale in cui gustare sapori autentici e gesti immemori.
Verrai accolto da una famiglia coesa che manipola con sapienza, da generazioni, i segreti della terra.
Un viaggio emozionale nel cuore pulsante della nostra tradizione per scoprire insieme cosa rende unici questi luoghi dove si incontrano più sapori.
La giornata inizia con la dimostrazione della preparazione tradizionale del formaggio, realizzato secondo le antiche tecniche della cultura pastorale sarda. A seguire, una ricca grigliata del pastore con selezione di carni locali e formaggi tipici, cotti alla brace e serviti in un’atmosfera conviviale e genuina.
Il tutto immersi nei paesaggi incontaminati di Villacidro, per vivere appieno il contatto con la natura, tra profumi e scorci meravigliosi che raccontano la vera anima di questa terra di Sardegna.
Cosa la rende così speciale? il buon cibo, l’aria pulita? O la cura minuziosa di chi non si risparmia e vive un quotidiano fatto di cose semplici e genuine?
Nello splendido mosaico della vita, ogni tessera è preziosa per riuscire a cogliere le diverse sfumature dell’anima di un luogo. E qui a Villacidro la vivremo con gli occhi e le percezioni di Nicola, giovanissimo pastore venticinquenne per nulla stereotipato, e della sua scelta di vita non scontata!
Incontreremo la bellezza di una famiglia intera, che appoggia e incoraggia i sogni e le aspirazioni di tutti i suoi membri. Condivideremo gioie, profumi e delizie, assaporeremo il racconto intenso di una vita che viene vissuta ogni momento.
“Qui sono solo, se voglio, tra la maestà dei monti e la solennità degli alberi. Vi è varietà, vita, espressione, in ogni forma colossale e in ogni filo d’erba, in ogni corolla appassita. Io amo questi luoghi e sento che l’ago della mia bussola, in qualunque luogo io sia, si volgerà sempre a questi monti”
Cit. G. Dessì
SOLO SU PRENOTAZIONE
IL COSTO PUÒ VARIARE IN BASE AL NUMERO DEI PARTECIPANTI (*) :
- PREZZO PER 4/15 PARTECIPANTI : 69€ a persona
- PREZZO PER 2/3 PARTECIPANTI : 113€ a persona
- PREZZO IN ESCLUSIVA PER 1 PARTECIPANTE: 225€
- PREZZO PER BAMBINI DA 5 ANNI IN SU: 50€a persona
(*) Per esperienza con numero inferiore di 4 persone scegliere opzione Ticket disponibili con relativo prezzo. Per concordare disponibilità e date. Scrivici su WhatsApp al +39 3401825700
Descrizione
Grigliata del pastore: una sana fuga dal quotidiano!
Ogni senso va stuzzicato a dovere prima di entrare in una dimensione così speciale, così viscerale come quella attinente le radici di un popolo. E cosa meglio del formaggio può aprire le porte della scoperta del territorio e della condivisione?
Ogni morso può essere un vero e proprio viaggio nel tempo, risvegliando emozioni e ricordi sepolti nel profondo. Ogni assaggio può farti scoprire preziosi scrigni di vita in cui assaporare usi, pratiche e incontrare realtà e persone capaci di farti sentire a casa.
Il formaggio è un prodotto strettamente legato al territorio in cui viene prodotto, riflette l’ambiente e la cultura locale. Le condizioni geografiche e climatiche influenzano direttamente il gusto e la qualità. L’alimentazione degli animali, basata sui pascoli locali, conferisce al formaggio caratteristiche uniche, rendendolo un simbolo della biodiversità del luogo.
La produzione casearia rappresenta anche una componente fondamentale del patrimonio culturale delle comunità, un insieme di pratiche e conoscenze tramandate di generazione in generazione. I pastori e casari, custodi di questa tradizione, svolgono un ruolo cruciale nel preservare la vitalità del territorio e perpetuare una pratica che per secoli è stata una delle fonti primarie di sostentamento.
Con la nostra Grigliata del Pastore vivrai un incontro speciale fatto di piccoli momenti e antichi gesti. Potrai assistere alla lavorazione tradizionale del formaggio, rivivere usi e gesti immemori e mangiare all’aria aperta.
Tra lecceti e il verde esplosivo di una natura rigogliosa potrai gustare sapori autentici: salsicce e formaggi grigliati al momento, assaporare guanciali e Su Barrosu, il nostro pecorino in purezza stagionato, dell’azienda: prodotti genuini che non sono solo buoni, ma testimoni silenti di un legame speciale che unisce le generazioni di questa famiglia intera che, con passione, rinnova nel presente bellezze e saperi millenari!
Durata complessiva: circa 4 ore
Lingua: italiano e inglese
Materiali inclusi
Attività adatta a singoli, coppie e piccoli gruppi, bambini dai 5 anni in su.
Il prezzo può variare in base al numero dei partecipanti.
SOLO SU PRENOTAZIONE – Per concordare date personalizzate o richieste specifiche, scrivici su WhatsApp al +39 340 1825700.
Informazioni aggiuntive
| L’attività comprende: | ✓ Incontro con il pastore tra is cuilis |
|---|---|
| Durata: | 4 ore circa |
| Lingue | Italiano e Inglese |
| Specifiche | – Adatto a singoli, coppie piccoli gruppi e bambini accompagnati dai 5 anni in su |
Crediti
Preparazione tradizionale del formaggio e degustazione prodotti locali a cura di Nicola e Barbara dei Sapori della Fattoria
Il vino locale che assaggerete è delle Tenute di Umberto Bonogli
Ritrovo
Questo il punto Google Maps: https://goo.gl/maps/wpAzgTHxT67whg3e6
