La sacralità del pane in Sardegna: preparazione de su pani pintau

Descrizione

Vivremo la gentile bellezza che avvolge la preparazione del pane cerimoniale in Sardegna e illumina le trame del raffinato ricamo che Rita Cossu esegue con grande maestria e competenza.  Non è solo una inarrivabile maestra ma anche una donna straordinaria, animata da una vitalità speciale. Nei suoi accurati e pregiati ricami, nell’utilizzo di tessuti nostrani e particolari si legge l’approfondita ricerca e la sensibile conoscenza degli usi e delle tradizioni del nostro carismatico passato isolano. Un passato che Rita interpreta e perfeziona con particolare maestria. Le sue mani sapienti, con cura e dedizione, scolpiscono l’unicità della terra.  Saranno le sue abili mani ad introdurci nel rito del pane e nella sacralità di antichi gesti. Il pane è infatti il risultato di un dono celeste (lo spirito del grano) e dell’impegno dell’uomo che, come un moderno demiurgo, plasma e trasforma la grezza e non commestibile materia prima in un prodotto culturale che racchiude millenni di storia.  Rita e Franco custodiscono la Casa Museo con profonda passione e cura. Questa antica casa padronale in terra cruda è ormai diventata col tempo un’importante esposizione etnografica che ospita pezzi rari dell’Ottocento. Ma è anche, soprattutto, un luogo vivo: un atelier dove si lavorano ancora le arti antiche nel segno degli antenati. Rita e Franco custodiscono e diffondono ogni giorno preziosi saperi che hanno fatto la storia della nostra isola. Tesori pronti per essere condivisi ancora nella piena sacralità di antichi gesti.

L’attività comprende:      

✔️ Visita guidata Casa Museo tra racconti ed emozioni di un tempo

✔️ Rito infornatura del pane tradizionale che mangeremo per pranzo

✔️ ️Laboratorio Pane Pintau

✔️ L’artigiana si racconta: l’arte tessile di Rita Cossu       

✔️ Pranzo antico con piatto della tradizione preparato con l’antica “pingiadas” in terracotta

✔️ Possibilità di acquistare ceci e formaggi tipici prodotti dalla Casa Museo