Fun_go Aperitivo e Show Cooking del 9 novembre con lo Chef Alessandra Nioi
15,00€
APERITIVO E SHOW COOKING CON LO CHEF ALESSANDRA NIOI
h 11:15 🍄 Fun_go Aperi Book – Tra bosco, mito e realtà
Prendendo spunto dal libro Fungolandia di Mauro Ballero (Delfino Editore), si aprirà un confronto tra scienza e immaginario sul mondo dei funghi, con Rossana Copez, voce delle leggende e dei miti del paesaggio sardo che offrirà uno sguardo narrativo e mitologico sul bosco e sui suoi abitanti. ll dialogo si arricchirà dell’intervento del micologo Gianluca Urracci, per intrecciare narrazione, conoscenza scientifica e meraviglia del sottobosco in un racconto corale tra realtà e fantasia.
h 12:00 🍄 Fun_go Aperi Talk Futuro: Science Show
Un momento di divulgazione e confronto dedicato al mondo dei funghi, tra scienza, cultura e curiosità. Con Saulo Giornelli, medico e micologo perugino, e Samuele Rugini, micologo e fotografo naturalista, entrambi fondatori della pagina Funghi & Nature e membri del Circolo Micologico Naturalistico Perugino, il pubblico sarà guidato alla scoperta degli aspetti meno conosciuti dei funghi, delle loro implicazioni storiche e culturali e delle tecniche di fotografia micologica.
Aperitivo con calice di vino abbinato proposto da produttori locali
h 13:00 🍄 Fun_go Show Cooking con la Chef Alessandra Nioi
La chef Alessandra Nioi, ex concorrente di MasterChef Italia, propone il piatto Sfumature d’Autunno in Fregula sarda, dove la fregula incontra i finferli, il tartufo, i funghi shiitake e una fonduta di pecorino sardo. Un viaggio gastronomico tra tradizione, creatività e sapori autentici della Sardegna.
Degustazione con calice di vino abbinato proposto da produttori locali
👉Prenota ora e gusta l’autunno con la creatività di Alessandra Nioi!
Incluso nel ticket di 15€ Aperitivo, Show cooking e degustazione piatto dello chef
Evento di Iglesias Fun-go cooking – art & more del 8 e 9 novembre 2025 a Iglesias
Esaurito
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| L'attività comprende: | ✓ Aperi Book “Tra bosco, mito e realtà ✓ Degustazione con calice di vino abbinato proposto da produttori locali |
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BIOGRAFIA CHEF
Show Cooking a cura dello chef Alessandra Nioi
🍳 Biografia Chef
Alessandra Nioi, ex concorrente di Masterchef Italia, 100% sarda, voleva fare l’avvocato ma la passione per la cucina ha avuti la meglio, dopo il programma ha deciso di lasciare il posto fisso e trasformare la sua passione per la cucina in un lavoro. Ha lasciato la Sardegna per iniziare degli stage nelle cucine di Roma, per poi tornare nella sua isola e cucire su sé stessa il lavoro dei suoi sogni, girando la Sardegna come chef privato, con show cooking ed eventi e collaborando con diverse aziende regionali e nazionali.
Condividendo tutti i giorni tramite la sua pagina instangram il suo lavoro, i suoi viaggi avanti e indietro in Sardegna alla scoperta delle diverse realtà enogastronomiche e le sue ricette.
Ritrovo
Ore 11:15 presso Piazza Sella – Palco Centrale – 09016 Iglesias SU
Questo il Punto Google Maps: https://maps.app.goo.gl/
