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Fare il sapone naturale allo zafferano
15,00€
FARE IL SAPONE NATURALE ALLO ZAFFERANO

L’antiossidante per eccellenza per un corpo ricco di vitalità. In questo laboratorio scopriremo come preparare insieme questo portento naturale, ricco di eccezionali virtù per la nostra pelle.

Una morbida e avvolgente carezza naturale che idrata, nutre e cura la pelle. Contribuisce a mantenere la pelle idratata, rendendola più morbida ed elastica. Questo sapone all’olio di cocco, ulivo e zafferano è perfetto per sedare qualsiasi infiammazione e lenire le pelli irritate e arrossate. Aiuta a ridurre le macchie brune della pelle, l’iperpigmentazione, e le cicatrici, rendendo la pelle più luminosa e uniforme, donando tono e lucentezza.

Naturalmente ricco di flavonoidi, crocina e composti fenolici, agisce come uno scudo antiossidante per combattere gli effetti deleteri dello stress ossidativo legato alle aggressioni ambientali quotidiane. È anche un potente alleato contro l’infiammazione, l’invecchiamento precoce della pelle causato anche da aggressioni esterne. La sua composizione a base di safranale e crocina aiuta a rafforzare e rigenerare la pelle per un aspetto sodo e turgido.

Un sapone ricco di carotenoidi che può essere usato anche per stimolare la crescita dei capelli. Può rafforzare i follicoli piliferi, ridurre la caduta dei capelli e promuoverne la salute.

La sua fragranza delicata e avvolgente è un viaggio sensoriale che attraversa rituali, profumi e incanto di questa meravigliosa terra di Sardegna. Scopri con noi come preparare questo sapone naturale per donare alla vostra pelle una routine essenziale di bellezza e benessere.

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Festa del pescato di laguna
15,00€
Lasciati sedurre dalle magie della festa e godi appieno della nostra accoglienza

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Fun_go Aperitivo e Show Cooking del 7 novembre con lo Chef Carlo Cracco
20,00€
APERITIVO E SHOW COOKING CON LO CHEF CARLO CRACCO

h 18:00🍄 FUN_GO APERITALK – “IL FUNGO, UNA RISORSA INASPETTATA”
Dalla biodiversità a nuovi utilizzi
Oltre la cucina, Il regno dei funghi rivela una straordinaria varietà di specie e caratteristiche ancora inesplorate. Ricerca, biotecnologie, fermentazioni aprono nuove prospettive e applicazioni. Un dialogo per scoprire utilizzi del fungo meno conosciuti dal grande pubblico e capire come la ricerca possa trasformare la conoscenza della biodiversità fungina in nuove opportunità e nuovi processi.
In dialogo con
– Gianluca Urracci Micologo, iscritto al Registro Nazionale dei Micologi del Ministero della Salute Italiana.
– Andrea Rinaldi Professore Ordinario di Biochimica presso l’Università di Cagliari, dove insegna nei corsi di laurea in Medicina e Chirurgia e Scienze Ambientali e Naturali
– Giancarlo Angeles Flores Micologo, Laureato in Biologia e dottore di ricerca in Scienze e Tecnologie per uno Sviluppo Sostenibile. Attualmente è ricercatore presso il CeDiPA (Università di Perugia), dove si occupa di biodiversità e digitalizzazione del patrimonio ambientale
Modera Lara De Luna – conduttrice radiofonica
Inviata speciale Manuela Baraglia

h 19:00🍄 FUN_GO SHOW COOKING CON LO CHEF CARLO CRACCO
L’anima del bosco, il gusto della Sardegna
L’arte di esaltare il fungo
Uovo morbido, purea di patate, ragù di funghi e polvere di funghi
Un appuntamento d’eccezione con Carlo Cracco, protagonista dell’alta cucina italiana, che interpreta il mondo dei funghi attraverso una ricetta in cui l’uovo e la purea di patate incontrano l’intensità del ragù e della polvere di funghi. Un gioco di consistenze, sapori e contrasti che esalta la versatilità della materia prima, trasformando ingredienti semplici in un’esperienza gastronomica di grande equilibrio e raffinatezza.
In collaborazione con gli studenti e i docenti dell’Istituto Alberghiero I.P.I.A. G. Ferraris di Iglesias.
Moderano Lara De Luna e Giulia Mancini – Il Gusto La Repubblica
Inviata speciale Manuela Baraglia – Conduttrice radiofonica

Incluso nel ticket di 20€ AperiTalk, Show cooking e degustazione piatto dello chef con calice di vino abbinato proposto da produttori locali

Si precisa che il ticket del costo di 20 € comprende sia l’Aperitalk sia lo Show Cooking. Per questo motivo, chiediamo cortesemente di essere presenti sin dall’apertura della sala, in quanto il servizio avrà inizio con l’Aperitalk e proseguirà successivamente con lo Show Cooking. Grazie per la collaborazione.

Per scoprire gli altri appuntamenti di Iglesias Fun-go cooking – art & more clicca qui

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Fun_go Aperitivo e Show Cooking del 7 novembre con lo Chef Francesca Gambacorta
20,00€
APERITIVO E SHOW COOKING CON LA CHEF FRANCESCA GAMBACORTA

h 11:15 🍄 FUN_GO APERITALK – “IL TERRITORIO CHE RACCONTA”
Il fungo tra paesaggio, natura, cultura e identità
Il fungo come elemento identitario dell’Iglesiente e punto d’incontro tra ambiente, paesaggio, memoria, cultura e comunità. Un dialogo con istituzioni, esperti e realtà territoriali, riconoscendo nel fungo un elemento capace di mettere in relazione natura e cultura, memoria e paesaggio.
Moderano Francesco Bruno Fadda e Camilla De Meis
Gianluca Urracci – Micologo
In collaborazione con gli studenti e i docenti dell’Istituto alberghiero di Arbus Buonarroti-Volta

h 12:00 🍄 FUN_GO SHOW COOKING CON LA CHEF FRANCESCA GAMBACORTA
L’anima del bosco, il gusto della Sardegna
Fregula risottata ai porcini, formaggio Nera di Arbus e crema di aglio nero fermentato
La chef Francesca Gambacorta interpreta il fungo e le materie prime locali, dove i profumi del bosco incontrano i sapori della tradizione sarda, raccontando attraverso la cucina l’identità e le peculiarità della nostra terra.
In collaborazione con gli studenti e i docenti dell’Istituto Alberghiero I.P.I.A. G. Ferraris di Iglesias.
Modera Manolo Orgiana – Le Guide de L’Espresso

Incluso nel ticket di 20€ AperiTalk, Show cooking e degustazione piatto dello chef

Si precisa che il ticket del costo di 20 € comprende sia l’Aperitalk sia lo Show Cooking. Per questo motivo, chiediamo cortesemente di essere presenti sin dall’apertura della sala, in quanto il servizio avrà inizio con l’Aperitalk e proseguirà successivamente con lo Show Cooking. Grazie per la collaborazione.

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Fun_go Aperitivo e Show Cooking del 8 novembre con lo Chef Andrea Mainardi
20,00€
APERITIVO E SHOW COOKING CON LO CHEF ANDREA MAINARDI

h 11:00 🍄FUN_GO APERITALK – “CREATIVITÀ & NUOVI LINGUAGGI”
Quando il micelio diventa materia creativa
Il fungo esce dalla cucina e diventa materia di ricerca, progettazione e sperimentazione. Un incontro tra arte, design, scienza e innovazione per raccontare come il micelio possa diventare materia creativa e generare nuovi linguaggi.
In dialogo con Lara De Luna – Il Gusto La Repubblica:
– Cristina Barbieri Micologa e artista visuale. Unisce ricerca micologica e arte, esplorando il micelio come rete vivente e materia creativa, tra scienza, bioarte e nuovi linguaggi contemporanei.
– Francesco Fachel, Designer, Porta il passaggio dalla natura alla progettazione, raccontando Spora e il micelio come materia-ispirazione per il design.
Inviata speciale Manuela Baraglia – Conduttrice radiofonica

h. 11:45 🍄FUN_GO LAB – PALCO & PLATEA – IL BOSCO ATTRAVERSO I SENSI
Laboratorio esperienziale tra natura, materia e territorio
Dal racconto e dagli approfondimenti del FUN_GO Aperitalk si passa all’esperienza diretta, in un percorso sensoriale che invita il pubblico a scoprire il mondo dei funghi in modo inedito e coinvolgente. I partecipanti saranno guidati nell’esplorazione di profumi e consistenze, attraverso il riconoscimento olfattivo e tattile dei funghi e delle materie prime del territorio. Un’esperienza che invita a esplorare la natura oltre lo sguardo, affinando la percezione e stimolando curiosità e capacità di riconoscimento, per riscoprire il legame tra natura, cultura e territorio.
Modera Francesco Bruno Fadda – La Stampa.
Inviata speciale Manuela Baraglia – Conduttrice radiofonica
Interviene Gianluca Urracci – Micologo

h 12:15🍄 FUN_GO SHOW COOKING CON LO CHEF ANDREA MAINARDI
La creatività ha il sapore del fungo
Risotto ai “Turbo” Porcini 
Il fungo diventa materia di sperimentazione e creatività: lo chef Andrea Mainardi lo interpreta attraverso una cucina originale, contemporanea e coinvolgente, il risotto in un’esperienza gastronomica che unisce tecnica, sperimentazione e spettacolo, nel segno di una cucina contemporanea e sorprendente.
In collaborazione con gli studenti e i docenti dell’Istituto Alberghiero I.P.I.A.G. Ferraris di Iglesias. Moderano Enrico Gaviano – La Nuova Sardegna e Manolo Orgiana – Le Guide de L’Espresso.
Inviata speciale Manuela Baraglia – Conduttrice radiofonica
Interviene Gianluca Urracci – Micologo

Incluso nel ticket di 20€ AperiTalk, Laboratorio esperienziale , Show cooking e degustazione piatto dello chef con calice di vino abbinato proposto da produttori locali

Si precisa che il ticket del costo di 20 € comprende sia l’Aperitalk sia lo Show Cooking. Per questo motivo, chiediamo cortesemente di essere presenti sin dall’apertura della sala, in quanto il servizio avrà inizio con l’Aperitalk e proseguirà successivamente con lo Show Cooking. Grazie per la collaborazione.

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Fun_go Aperitivo e Show Cooking del 8 novembre con lo chef Ruben Bondì
20,00€
APERITIVO E SHOW COOKING CON LO CHEF RUBEN BONDÌ

h 17:30 🍄FUN_GO APERITALK – “SOSTENIBILITÀ“
Dare valore a ciò che abbiamo
La sostenibilità in cucina significa conoscere, valorizzare e utilizzare al meglio ciò che abbiamo, riducendo gli sprechi e dando nuova vita alle materie prime. Un incontro dedicato a recupero, riuso e cucina circolare, per raccontare come ogni ingrediente possa essere valorizzato e come ciò che normalmente viene scartato possa diventare una nuova opportunità gastronomica.
Modera Francesco Bruno Fadda e Ivan Paone
In dialogo gli chef Alessio Signorino, Ruben Bondì, Andrea Mainardi
Inviata speciale Manuela Baraglia – Conduttrice radiofonica

h 18:00 🍄 FUN_GO SHOW COOKING CON RUBEN BONDÌ
Niente si perde
Pasta e ceci, funghi e tartufo
Dal racconto alla pratica, Ruben Bondì valorizza il fungo attraverso una cucina contemporanea e consapevole, dando vita a un piatto che intreccia tradizione e innovazione, e racconta come ogni ingrediente possa trasformarsi in una preziosa risorsa di gusto.
In collaborazione con gli studenti e i docenti dell’Istituto Alberghiero I.P.I.A. G. Ferraris di Iglesias.
Modera Manolo Orgiana – Le Guide de L’Espresso.
Inviata speciale Manuela Baraglia
Interviene Gianluca Urracci – Micologo

Incluso nel ticket di 20€ AperiTalk, Show cooking e degustazione piatto dello chef

Si precisa che il ticket del costo di 20 € comprende sia l’Aperitalk sia lo Show Cooking. Per questo motivo, chiediamo cortesemente di essere presenti sin dall’apertura della sala, in quanto il servizio avrà inizio con l’Aperitalk e proseguirà successivamente con lo Show Cooking. Grazie per la collaborazione.

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FUN_GO FAMILY – Alla scoperta dei funghi – 7 novembre 2026
15,00€
FUN_GO FAMILY – ALLA SCOPERTA DEI FUNGHI

Lezione di micologia per grandi e piccoli
Con il micologo Gianluca Urracci, un appuntamento dedicato a famiglie e bambini per conoscere forme, colori, habitat e curiosità del mondo dei funghi attraverso un approccio semplice, divertente e divulgativo.

Modera Manolo Orgiana – Le Guide de L’Espresso

Ore 15:00
Luogo: via Cagliari, 114

👩‍🍳 Max 20 partecipanti
Laboratorio rivolto a adulti e bambini (i bambini non pagano ma solo gli accompagnatori) – Per permettere gestione ottimale del gruppo e vivere l’esperienza riservata si prega di inserire tra le note i nomi dei bambini partecipanti

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FUN_GO LAB – Dove nasce il Gusto – 7 novembre 2026
15,00€
FUN_GO LAB – Dove nasce il gusto

A cura dello chef Manuele Fanutza – Ristorante Letizia, Nuxis
Un laboratorio esperienziale tra materie prime locali e cucina: osservare, toccare, annusare e assaggiare per scoprire come la natura si trasforma in gusto.

Modera Francesco Bruno Fadda – La stampa

Ore 16:30
Luogo: via Cagliari 114

👩‍🍳 Max 20 partecipanti

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FUN_GO LAB – Il Pane racconta il territorio – 8 novembre 2026
15,00€
FUN_GO LAB – Il Pane racconta il territorio

A cura di Leano Mulas, pizzaiolo e lievitista del ristorante e pizzeria Trigu di Alghero

I grani della Sardegna diventano protagonisti di un laboratorio pratico tra tecniche di panificazione, saperi locali e assaggio finale

Modera Francesco Bruno Fadda – La Stampa

Ore 15:00
Luogo: via Cagliari 114

👩‍🍳 Max 20 partecipanti

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FUN_GO LAB & TASTING – Bosco nel bicchiere – 8 novembre 2026
15,00€
FUN_GO LAB & TASTING – Bosco nel bicchiere

LABORATORIO SENSORIALE TRA VINO, FUNGHI E TERRITORIO
Il giornalista Francesco Bruno Fadda e lo chef Alessio Signorino, del Ristorante Terra – Hotel Palazzo Tirso di Cagliari, guidano il pubblico alla scoperta degli abbinamenti tra funghi e vino, tra profumi, sapori e armonie gastronomiche.

Ora 16:00
Luogo: via Cagliari 114

👩‍🍳 Max 20 partecipanti

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GEOCROMI – Volti di Tellus
0,00€
GEOCROMI – Volti di Tellus

LABORATORIO DALLA TERRA AL COLORE: WORKSHOP A CURA DI DARIA CARPINETI DEDICATO ALLA RISCOPERTA DEL COLORE NELLA SUA FORMA PIÙ ORIGINARIA: LA TERRA

Dove: CedTerra – Centro di documentazione della Terra cruda – Samassi
Laboratorio gratuito su prenotazione per max 8 partecipanti. Realizzato con il contributo del Festival della Terra: uno spazio di incontro e di ispirazione, dove architettura, arte, sostenibilità e comunità si intrecciano per raccontare una nuova idea di abitare la terra. Il Festival è organizzato dall’Associazione Città della Terra cruda, in collaborazione con il Comune di Samassi e il sostegno della Regione Autonoma della Sardegna Assessorato dell’Urbanistica e della Fondazione Sardegna.

Un laboratorio immersivo che intreccia arte, materia e paesaggio, attraverso un percorso pratico e sensoriale dedicato alla creazione di pigmenti naturali

Partendo dall’esperienza diretta sul territorio, i partecipanti saranno guidati in un processo completo che va dalla raccolta delle terre fino alla trasformazione in pigmento pittorico. Attraverso pratiche semplici ma profondamente radicate nella tradizione artistica, impareremo a riconoscere le qualità cromatiche dei suoli, a separarne le componenti e a lavorarle fino a ottenere un colore utilizzabile.

Il workshop trae ispirazione dalle tecniche antiche descritte nel trattato di Cennino Cennini, reinterpretate attraverso una ricerca contemporanea che indaga il legame tra materia, paesaggio e identità.

Durante il percorso, ogni partecipante realizzerà i propri pigmenti naturali, che verranno poi trasformati in colore attraverso l’uso di leganti come la gomma arabica.

Il laboratorio è aperto a tutti e non richiede alcuna esperienza pregressa. GEOCROMI – Volti di Tellus nasce come un progetto aperto e in continua espansione, pensato per coinvolgere tutti i territori della Terra Cruda e creare una connessione profonda tra materia, identità e memoria collettiva.

Il progetto prende forma attraverso la raccolta delle terre provenienti dai Comuni aderenti all’Associazione Città della Terra Cruda, con l’obiettivo di costruire una palette cromatica dedicata alle Città della Terra: una mappa di colori naturali capace di raccontare l’unicità dei paesi, delle architetture e delle comunità che li abitano.

Un’occasione unica per osservare il territorio con uno sguardo nuovo, riscoprendo la terra come materia viva e narrativa: perché ogni suolo custodisce una storia e ogni colore è espressione di un luogo. Due i momenti del workshop, quello dedicato alla raccolta delle terre del 22 maggio e quello del laboratorio dalla terra al colore del 23 maggio.

PROGRAMMA INCONTRI:

Venerdì 22 maggio 2026
h 9:30 Ritrovo presso il CedTerra a Samassi
h 10:00 – 14:00 Raccolta delle terre presso la cava Ugas di Monastir

Sabato 23 maggio 2026
h 14:00-17:00 Laboratorio GEOCROMI dalla terra al colore

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Gli abbinamenti di sapori che non ti aspetti!
30,00€
GLI ABBINAMENTI DI SAPORI CHE NON TI ASPETTI!

LABORATORIO DI CUCINA SPERIMENTALE E PRANZO CONVIVIALE PER CREARE NUOVE E SORPRENDENTI COMMISTIONI CON LA CUCINA LAGUNARE

A Casa Mediterranea ti aspetta un incontro straordinario con l’arte sinestetica della cucina per sperimentare insieme nuove combinazioni audaci e inaspettate di sapori.

Hai mai provato ad abbinare la cremosità e dolcezza della frutta con la sapidità e freschezza di un piatto di mare? Determinati sapori possono essere dosati in modo da esaltarsi a vicenda e donare quel giusto accostamento esplosivo di gusto, bontà e aromi che cercavi nelle tue creazioni. Pronti a scoprire originali e sorprendenti commistioni con la cucina locale?

Giocheremo con la creatività e la tradizione lagunare di queste terre straordinarie per risvegliare talenti e provare insieme a creare composti unici e stimolanti combinazioni di sapori. Senza mai perdere quelli che sono i cardini entro cui si muove l’esperienza del Laboratorio di cucina di Casa Mediterranea: ricerca, utilizzo di materie prime di qualità, una cucina buona, sana e sostenibile.

Non una semplice cucina gourmet ma una cucina che impatta sulla salute e che sperimenta il gusto del superamento del limite ritrovando il piacere dell’incontro e della condivisione vera. Il nostro laboratorio è un invito a esplorare e a divertirsi in cucina. Non abbiate paura di sperimentare, di osare e di far danzare i vostri ingredienti. La cucina è un viaggio, e ogni piatto è un passo verso scoperte culinarie straordinarie.

La composizione del menù del pranzo conviviale che andrete a sperimentare prende spunto da una pubblicazione scientifica sugli abbinamenti e composizione del piatto che rispetta il bilanciamento ottimale tra micro e macro nutrienti.

Una filosofia diversa dal solito che può aiutarci a integrare quella della cucina italiana tipica che si basa sulla semplicità, qualità degli ingredienti e stagionalità. A questo ci aggiungiamo le simbiosi e sinergie di macro e i micronutrienti essenziali per la nostra salute!

“La buona cucina è come una poesia: è l’arte di combinare il giusto numero di sapori, colori e aromi per creare un’esperienza sensoriale unica.” – Ferran Adrià

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Grano e guarigione: ricette della tradizione
10,00€
GRANO E GUARIGIONE: RICETTE DELLA TRADIZIONE

LABORATORIO ESPERIENZIALE

Un laboratorio pratico e intimo, che intreccia memoria e narrazione rituale, per sperimentare l’antica saggezza della medicina sarda popolare.

Tra gesti antichi e racconti simbolici, vivremo un momento unico di condivisione e di riscoperta delle tradizioni sapienti di quest’isola di Sardegna: un mondo antico mai trascorso, un patrimonio culturale immenso ricco di storie, leggende, preparazioni, simbolismi che attendono solo di essere esplorati.

In questo magico approfondiremo sonderemo con Claudia, attraverso il fare, gli antichi saperi della nostra terra legati al grano e alla guarigione.

Il laboratorio è pensato per valorizzare e condividere il nostro patrimonio culturale sardo, offrendo a chiunque sia desideroso di partecipare un’esperienza unica di apprendimento e connessione con le tradizioni dell’isola.

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Green design: laboratorio di cucito creativo
10,00€
Inventa, crea e personalizza. Lasciati catturare dalla voglia di creare. Grazie all’aiuto prezioso del talento di Cristina e il suo ingegno creativo potrai facilmente cimentarti in questo laboratorio speciale di cucito creativo pensato al mondo delle piante

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Grigliata del pastore
69,00€
GRIGLIATA DEL PASTORE

PREPARAZIONE TRADIZIONALE DEL FORMAGGIO E GRIGLIATA DI CARNE E FORMAGGI DEL PASTORE NEL CUORE DELLA NATURA DI VILLACIDRO

All’ombra di lecci e is cuilis vivrai un incontro straordinario: uno scrigno di vita pastorale in cui gustare sapori autentici e gesti immemori.

Verrai accolto da una famiglia coesa che manipola con sapienza, da generazioni, i segreti della terra.

Un viaggio emozionale nel cuore pulsante della nostra tradizione per scoprire insieme cosa rende unici questi luoghi dove si incontrano più sapori.

La giornata inizia con la dimostrazione della preparazione tradizionale del formaggio, realizzato secondo le antiche tecniche della cultura pastorale sarda. A seguire, una ricca grigliata del pastore con selezione di carni locali e formaggi tipici, cotti alla brace e serviti in un’atmosfera conviviale e genuina.

Il tutto immersi nei paesaggi incontaminati di Villacidro, per vivere appieno il contatto con la natura, tra profumi e scorci meravigliosi che raccontano la vera anima di questa terra di Sardegna.

Cosa la rende così speciale? il buon cibo, l’aria pulita? O la cura minuziosa di chi non si risparmia e vive un quotidiano fatto di cose semplici e genuine?

Nello splendido mosaico della vita, ogni tessera è preziosa per riuscire a cogliere le diverse sfumature dell’anima di un luogo. E qui a Villacidro la vivremo con gli occhi e le percezioni di Nicola, giovanissimo pastore venticinquenne per nulla stereotipato, e della sua scelta di vita non scontata!

Incontreremo la bellezza di una famiglia intera, che appoggia e incoraggia i sogni e le aspirazioni di tutti i suoi membri. Condivideremo gioie, profumi e delizie, assaporeremo il racconto intenso di una vita che viene vissuta ogni momento.

“Qui sono solo, se voglio, tra la maestà dei monti e la solennità degli alberi. Vi è varietà, vita, espressione, in ogni forma colossale e in ogni filo d’erba, in ogni corolla appassita. Io amo questi luoghi e sento che l’ago della mia bussola, in qualunque luogo io sia, si volgerà sempre a questi monti”
Cit. G. Dessì

SOLO SU PRENOTAZIONE

IL COSTO PUÒ VARIARE IN BASE AL NUMERO DEI PARTECIPANTI (*) :
- PREZZO PER 4/15 PARTECIPANTI : 69€ a persona
- PREZZO PER 2/3 PARTECIPANTI : 113€ a persona
- PREZZO IN ESCLUSIVA PER 1 PARTECIPANTE: 225€
- PREZZO PER BAMBINI DA 5 ANNI IN SU: 50€a persona
(*) Per esperienza con numero inferiore di 4 persone scegliere opzione Ticket disponibili con relativo prezzo. Per concordare disponibilità e date. Scrivici su WhatsApp al +39 3401825700
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Home Restaurant La Cucina Sostenibile
45,00€
HOME RESTAURANT LA CUCINA SOSTENIBILE

L’ATMOSFERA CONVIVIALE DI UN PASTO CONDIVISO

PRANZO IN FORMULA SOCIAL EATING:

“Il cibo come cultura, emozioni e relazioni. Alimentazione consapevole e sostenibile per stare bene”

L’8^ edizione di “Domus e Lollas de Samassi” nel suo viaggio tra le case in terracruda e i sapori di Samassi lancia l’home restaurant in formula social eating: un mangiare sociale che diventa condivisione, rafforzamento dei rapporti sociali, arricchimento culturale e umano, libero sfogo ai piaceri della cucina, sia dal punto di vista dell’host che ospita e prepara, sia da quello di chi ama mangiare e stare in compagnia.

Il tema di questo incontro sarà la cucina sostenibile e il piacere della condivisione: un tripudio di sapori, intrecci e contagiose delizie.

La nostra tavola felice, il nostro spazio di condivisione in cui celebrare l’essenza della nostra terra.

Una cucina attenta, genuina, che tiene conto della bontà e provenienza del cibo, di come arriva nei nostri piatti e di come nulla vada sprecato.

Una cucina che ci mette allo scoperto, che non dimentica le proprie radici e rivela nuovi sentieri creativi.

Anfitrione e artefice del succulento pranzo che vi aspetta sarà Mina, cultrice e artista del riciclo creativo. Da anni manipola la materia dando nuova linfa ad arredi, opere uniche che esaltano il valore del tempo, creando ambienti sospesi tra passato, presente e futuro.

Questa antica casa di terra, sapientemente restaurata e arricchita di buon gusto e consapevolezza, sarà la nostra porta d’accesso virtuosa in cui sperimentare l’etica del gusto e assaporare l’amore per questa terra!

Esperienza gastronomica su prenotazione destinata a un numero ristretto di persone, solo 10 posti a tavola disponibili per condividere il piacere intimo dell’incontro! Per info e prenotazioni: +39 3332280799

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